Out of the country

J’ai passé le week-end du 30 au 2 décembre chez Bim & Caro, à Singapour… Pour être plus précise, je suis arrivée le vendredi en fin d’aprem et suis repartie lundi a 8h du mat’ ! Plutôt pratique, 3h30 de vol et me voici arrivée.

Voici donc un petit résume du week-end passé avec les loulous !
Vendredi soir : food court et welcome drink à Clark Quay, quartier très sympa pour sortir, qui longe Singapore River comme vous vous en doutez.
Samedi : découverte de petits quartiers sympas Little India.... Déjeuner avec Bim, Caro, Fred et Cathy (qui sont 2 français expat depuis 6 mois aussi). L’après-midi, private visite de la ville avec mon personnel scooter driver, alias Caro ! Très pratique et agréable pour découvrir la ville (les buildings, le Merlion, Chinatown, l’opéra….). Le soir petit resto Thaï… pour manger ces si bonne Thaï noodles !! Ensuite, dernière virée avec Caro sur Orchard street, les Champs Elysées locales.
Dimanche : levé 5h30 du mat’ pour aller supporter Bim pour le Marathon… Super expérience, 40 000 personnes au départ, de 7 a 77 ans, déguisé ou non ! Notre champion s’est inscrit pour le semi et a réalisé la prouesse de 2h15 (22km) !
Apres ca, petite sieste piscine bien mérité pour tout le monde. Dernière aprem au Botanic et Orchidarium Garden.

Conclusion, Singapore une ville ou il fait bon vivre. Le petit bémol, surtout quand on habite à Manille… c’est peut-être un petit trop aseptisé !

See U
***

>>> Album photo ‘Novembre’ – désolé c’est en vrac !

Bon appétit !

Vous vous demandiez ce que mange les philippins a part du riz, des brochettes de viande et du poisson…

J’ai donc l’honneur de vous présenter BIBINGKA MELT & PUTO BUMBONG !
C’est ma cop’s Filipina Anna qui m’a fait gouter ces mets…

Vous me semblez sceptiques…. Je comprends pas pourquoi ?!!!

Alors, avant de vous donner mon verdict question sensations gustatives… je vous laisse d’abord lire la liste des ingrédients, bien sur, pour le Bibingka Melt, j’ai teste le « Special » !! La touche finale, que vous voyez sur les photos, les copeaux blancs sont de la noix de coco et la poudre marron du sucre organic.

En gros :
L’espèce de pizza/gâteau… c’est une pate avec des surprises a l’intérieur !

Le « truc » violet c’est une pate de riz coloree…

Verdict : honnêtement, je n'ai pas été malade le lendemain !! Je plaisante mais disons que c’est une expérience a vivre… C’est loin d’être mauvais mais je vous avoue que le mélange noix de coco, fromage et œuf salé – Red salted egg (je ne veux même pas vous raconter comment ils sont fabriqués !!!) est assez particulier…. Et pour sur, ca n’a pas le gout de pizza !

Des amateurs ???

*****

Ca c'est juste la preuve!

Bilan après 2 mois !

Et oui déjà deux mois que je suis arrivée. J’ai a la fois l’impression de ne pas avoir vu le temps passé mais aussi l’impression que cela fait longtemps que je suis la. Tout le monde a déjà connu ca je pense.

En ce qui concerne ma vie quotidienne… j’aurais tendance a dire, comme partout ou l'on se trouve, que je suis entrée dans une certaine routine si je puis dire, couleur locale biensûr ! Je suis au boulot de 8.30 am a 7.00 pm. Le soir, c’est TV, courses, sport, apéros…. normal quoi ! Les week-ends commencent eux a être un peu plus sympas : ce we par exemple, samedi je suis allée visiter Chinatown, puis le planétarium, et le soir je suis allée dans un bar soit disant « cool » de Malate (quartier de Manille sympa pour sortir car plus couleur locale comparé a Makati). Dimanche, travaux manuels avec ma cop’s danoise Sidse et quelques courses déco pour mon appart.

Niveau boulot…. Les choses se concretisent. Les semaines sont plus animees. Je vois de jour en jour ce que je pourrais apporter a Classic et quels projets je pourrais mettre en place pour les aider.

Voici en gros les quatre missions que je me suis auto attribuée !(je dis ca car j’ai du un peu découvrir par moi-même quelle était ma mission ici) :
1) Le management de la force de vente
2) Les ventes
3) La gestion des relations fournisseurs
4) La gestion de la marque

Concrètement, voici ce que je fais (c’est ma journée d’hier):
- 10 am rdv avec un client (l’executive chef d’un hôtel), pour présentation de nouveaux produits et listes de prix
- 11 am prises de rdv client, envoie de quotations produits aux clients,…
- 12-1 pm pause dej (cours de français pour ma collègue Tess !)
- 1.30 pm réunion avec ma sales team (point sur les ventes du mois et feedbacks sur les outils d’aide a la vente que j’ai mis en place)
- 3-7 pm contact avec les fournisseurs français (avec le décalage horaire, ils ne sont joignables qu’a partir de 4pm), gestion des commandes en partance de Rungis, demande de prix…

Vis-à-vis de nos fournisseurs français, je suis donc devenue un peu le contact privilégie, au départ simplement car il est plus simple pour moi d’obtenir les informations et donc de communiquer (en français).

En gros, ma mission est intéressante car je travaille sur tous les fronts en même temps et que je peux proposer plein de projets. En pratique, il y a tellement de choses a faire que je ne sais pas par ou commencer !!!

Ce qui est sure, il n’y a pas de secret pour réussir ici, il faut se bouger les fesses !

Je suis donc impatiente de connaître un peu la tournure que vont prendre les choses d’ici a mars (date ou est censé finir mon contrat). Mais, je pense de plus en plus que j’aimerai peut être rester ici pour quelques mois supplémentaires….

Dernier chapitre concernant mon planning visites a venir !
- Singapore du 30 nov. au 3 décembre chez Bim & Caro biensûr
- Ben a Manila en décembre pour une dizaine de jours (c’est bon t’as pris tes billets ?!!)
- Boracay du 29 dec. au 1 janv. (en gros on dit que c’est la plus belle des philippines, voire du monde (!!) – niveau ambiance c’est Ibiza !!)

Les semaines a venir s’annoncent donc plutôt pas mal ! Comme vous l’aurez compris je n’ai encore rien de booke pour janvier… je vous attends !

See U
*******

C'est pas pour vous narguer... c'est juste pour vous informer de l'endroit ou je pense passer le nouvel an !!

Second hand market

C’est sans doute ce que préfère ici, me mélanger a la population locale.

Samedi, je suis donc allée avec Edge et Sidse au marche d’occas’. Vous pouvez trouver tout ce que vous voulez : livres, Hi-Fi, meubles, vêtements, chaussures…. C’est surtout l’occasion de découvrir un quartier populaire et d’observer tout ce petit monde. C’est vraiment des moments que j’aime et les gens sont très sympas, même si vous êtes blanc et de surcroit blond comme Sidse !!

Le principe est que c'est tout un quartier qui est comme ca. Les gens ouvrent leur maison et vendent tout et n'importe quoi. Vous entrez donc chez eux pour denicher la perle rare...

Je sais pas si vous pouvez vraiment apprécier l’ambiance au travers de ces quelques photos mais c’est toujours ca…

J’ai aussi teste la street foods… cela ne m’inspire jamais de prime abord et puis comme a chaque fois, je trouve ca bon ! J’ai dis bon et pas heathly !

PS: si quelqu'un peut me dire comment faire la mise en page des photos je suis preneuse!

See U
**********

Fish Market

Personnellement, c'est le genre d'endroit que j'adore.

J'avais donc envie de vous faire partager ca et promis j'emmenerais les personnes qui viendront me voir.

Le principe... un marche aux poissons comme vous l'aurez compris!

Vous pouvez trouver tout ce que vous voulez... C'est tres chouette pour les yeux comme pour le nez!!!

Il y a quelques etales de fruits et legumes aussi. Jusque la rien d'exceptionnel vous me direz.

Vous achetez donc ce qui vous fait envie, et la ou ca devient interessant c'est qu'apres ca direction la gauche du marche pour y trouver un restaurant qui vous prend votre poisson et vous le prepare comme vous le souhaitez!!!

On y est alle a une dizaine de potes, ce qui nous a permis de gouter a plein de choses... crevettes, thon, saumon... et meme anguille! Je me suis forcee a gouter et bein vous m'y reprendrez plus. En gros ca a le gout de terre.. Miam miam!

See U

**************

Fanny et Egde

Desole pour la mise en page!

La ou je vis...

J'avais promis! Je vous renvoie donc dans l'album photos.

Mais je vais un peu vous expliquer comment est agence cet appart, car toujours dur de se rendre compte avec des photos.

L'entree donne directement dans la cuisine : plutot bien equipee mais qui souffre de l'humidite. Je me bats donc un peu contre les odeurs surtout en dessous de l'evier! Cette piece n'est pas close et donne sur le salon.

En fait, le salon c'est a la fois la piece a vivre mais aussi ma chambre. Mais comme vous pourrez le voir il y a une sorte de cloison entre les deux. Le principe est pas mal sauf qu'en pleine journee la piece est tres tres sombre.

Pour etre plus precis, lorsque vous sortez de la cuisine, a droite une table, a gauche le sofa. Tout ca pour vous expliquer que la salle de bain est a gauche lorsque vous etes face au sofa! Vous me suivez...??!!

La salle de bain est tres correct, il y a l'essentiel.

Enfin la partie chambre derniere la cloison du salon. Qui donne elle-meme sur un petit balcon, ma fois tres agreable.

Voila j'ai fais tour... je vous laisse decouvrir ce que ca donne donc en photos mais aussi voir ma belle piscine!!!

See U

***************

La vue de chez moi...

A venir...

Il faut quand meme que je vous presente mon chez moi!
Donc promis, le prochain post sera pour vous montrer des photos de mon appart!

Sinon, tout roule. J'essaie de planifier mon we du 1er novembre car ici c'est ferie. J'ai donc 4 jours... ca serait donc trop bete de ne pas en profiter pour aller voir ce qui se passe ailleurs!

A tres vite

***************
J'ai resolu le mystere...

Batman habite a Manila!